Рецепти през почивните дни - солени краставички

• Рецепти за изход - солени краставици

Рецепти през почивните дни - солени краставички

Друг е лято ястие - солени краставици. В началото на сезона, се подготвят най-малко всеки ден! И с добри картофи и салати на лятото и само pohrumkat. Нищо чудно, че телата ни да обичат - те ни помагат да се водно-електролитния баланс се поддържа в жегата.

Подготовка изключително лесно! Out, дори и да са ги подготвят за първи път. Опции - стотици. Предлагам рецепти на нашето семейство, доказали през годините.

Ние ще трябва да 3-литров буркан:

Рецепти през почивните дни - солени краставички

- Краставици (приземен кратко) - около 2 кг

- чесън - карамфил 12

- Стъблата на копър - 4 бр.

- Листа от череша - 10 бр.

- Черен пипер - 20 бр.

- Сладък пипер - 7-8 бр.

- солта - супени лъжици и половина

- хрян листа - 2-3 парчета. (Но не съм ги имате под ръка, за съжаление)

Няколко думи за сол. Необходимост е един и същ, грубо, което е трудно да се отърси от солницата, но които са толкова любители на нашите майки и баби, поставени в подготовката за зимата. Ако се използва друга сол, най-добре е първо да се сложи лъжицата, така че да не се прекалява.

Моите краставици и успоредно на техния вид. Тези, които са по-големи - по един начин, по-малък - в друга.

Рецепти през почивните дни - солени краставички

Довежда се до кипене около половин литър вода, разтваря се в него сол, добавя почти цялата пипер, удар няколко парчета

Рецепти през почивните дни - солени краставички

На дъното широки буркани устата с разпространение дръжка друг копър, 3-4 череша листни няколко скилидки чесън и останалите пипер

Рецепти през почивните дни - солени краставички

На първо място, една банка на вертикално намерите по-големи краставици. Те трябва да бъдат внимателно натисна един срещу друг. Тогава между тях, за да изтръгне няколко стръка копър, половината от останалите чесън и чери листата.

Рецепти през почивните дни - солени краставички

След това се помни любимата си детство игра на "Тетрис": хоризонтална опит да се тъпча малки краставици, толкова много, така че те да прилягат плътно заедно. Поставете върху останките на подправки.

Рецепти през почивните дни - солени краставички

Сега ние ще реши колко бързо искаме да ядат краставици. Ако вече имате на следващата вечер, а след това изсипете гореща саламура. Той трябва да попълни буркана догоре (допълнете с вода от чайника, ако саламурата не е достатъчно). Ако сте готови да се изчака няколко дни, след това се охлади саламурата. Но краставици във всеки случай ще бъдат хрупкави!

Рецепти през почивните дни - солени краставички

Затворете капака и сложи на тъмно място. Чакаме с ...

Рецепти през почивните дни - солени краставички

Опит за готовност възможно, когато саламура започва да се сгъсти.

Рецепти през почивните дни - солени краставички

Bon апетит! Ще Ви бъда благодарен, ако споделите вашите семейни рецепти кисели краставички.

Рецепти през почивните дни - солени краставички

Лили Матвеев, по-специално за нашия сайт